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Herbst
Für viele Südtirol-Fans ist der Herbst die schönste Jahreszeit. Einige kühle Nächte genügen, dann zeigt sich die Natur im Sarntal so, als hätte sie tief in den Farbtopf gegriffen. Wiesen und Almen leuchten in zarten Brauntönen, Laubwälder sind zum kunterbunten Dach geworden. Das Blau des Himmels ist so intensiv, als könne man geradewegs hineintauchen. Mittendrin in diesem bunten Naturkino befindet sich im Herbst der Freissingerhof und lädt zum Wandern und zum Mountainbiken ein.
Zur Herbst-Zeit gibt es bei uns am Hof jede Menge frisch eingekochter Köstlichkeiten.